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Cortá con la papa, hacé tortilla de zanahorias

Para que tus hijos se alimenten de manera más variada, te acercamos esta alternativa rica y colirida.

Ingredientes

Zanahoria rallada 1 tz.

Huevos VEA 2 un.

Cebolla rallada 2 cdas.

Queso rallado 1 cda.

Aceite VEA 1 cda.

Sal y pimienta VEA

 

Preparación

Rehogar la cebolla en el aceite y agregar las zanahorias.

Poner en un bol, salpimentar, condimentar con el queso rallado e incorporar los huevos ligeramente batidos.

Calentar una sartén de teflón, colocar la preparación y, cuando tome forma, dar vuelta. Continuar la cocción unos minutos más y servir.

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