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Dales una vuelta a las hamburguesas, ¿probaste las de pescado?

Llegó la hora de ofrecer un menú diferente y bien saludable. Agendá esta receta para sorprender a tu familia.

 

Ingredientes

Pescado 4 filetes
Cebollas 2
Clara de huevo 1
Avena molida VEA 5 cdas. soperas
Avena extrafina VEA 5 cdas. soperas
Orégano, sal VEA y pimienta blanca molida VEA
Perejil fresco

Preparación

Picar las cebollas, y pasarlas por agua hirviendo, para suavizar el sabor. Colar y enfriar ligeramente. Colocarlas en un bol. Añadir el pescado, previamente cortado en cubos pequeños, la avena extrafina, el perejil y el orégano, la clara, sal y la pimienta. Unir la mezcla y moldear en forma de hamburguesa. Pasarlas por la avena molida, presionando para que se cubran; descartar el exceso. Cocinarlas de ambos lados.

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