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Home¡Qué rico!Ideal para el fin de semana: tarta de puerros y calabaza

Ideal para el fin de semana: tarta de puerros y calabaza

Se prepara superfácil, contiene muchas vitaminas y es muy, pero muy rica.

Ingredientes

Calabaza mediana 1 un.

Puerro 1 un.

Crema VEA 1 tz.

Queso rallado 1 tz.

Nuez moscada rallada VEA 2 cdta.

Huevos VEA 2 un.

Sal VEA y pimienta VEA

Masa de tarta VEA

 

Preparación

Pelar, cortar en trozos y hervir la calabaza junto con el puerro cortado en rodajitas. Escurrirlos, reservar algunas láminas de puerro para decorar y procesar el resto hasta que quede como un puré liso y espeso.  Agregar la crema, el queso rallado, la nuez moscada, los huevos batidos y salpimentar a gusto.

Rellenar la tartera forrada con la masa y llevarla al horno hasta que la preparación esté firme.

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