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Salteado de pollo

Ingredientes (aquellos que tenga el símbolo internacional y/o la leyenda apto celíacos)

• 3 pechugas de pollo
• 200 grs. de arroz
• 6 tomates
• 100 grs. de chauchas
• Rocío vegetal
• 1 diente de ajo
• Sal

Preparación

Sacar los cabitos de las chauchas, lavar y hervir con media cucharada de sal. Colar y cortarlas por la mitad.
Mientras tanto cortar las pechugas de pollo en trozos, los tomates en cuartos. Picar el ajo.
En una sartén, dorar el pollo con rocío vegetal, agregar los tomates y el ajo. Condimentar con sal. Dejar cocinarse a fuego bajo.
Cocinar el arroz según indique el envase.
Después de 15 min de cocción del pollo, agregar las chauchas y dejar 5 min. más. Servir con el arroz.

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