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Waldorf entre panes

Una versión sana y diferente utilizando los ingredientes de la clásica ensalada navideña.  Mirá  y tentate.

(Para 4 porciones)

Ingredientes

Pan integral de salvado VEA 12 un.

Apio 8 ramas

Queso crema 50 g

Nueces picadas 1 tz.

Manzana verde 4 un.

Queso blanco VEA

Lechuga 4 hojas

 

Preparación

Cortar el queso y las manzanas en cubos pequeños. Picar las ramas de apio y las nueces. Mezclar todos esos ingredientes. Untar las rebanadas de pan con queso blanco, esparcir el relleno y cubrir con una hoja de lechuga. Poner otra rebanada de pan untada y volver a repetir el procedimiento. Tapar el sándwich con la tercera rebanada de pan.

Kcal=1526/382

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