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Si te tientan los dulces, prepará este postre liviano

¿Quién dijo que no se pueden comer durante la semana? Aquí una opción saludable para toda la familia.

 

Ingredientes

Galletitas bajas en grasas y azúcares 1 paquete (130 g)

Polvo para preparar postre de chocolate de 65 g 1 caja

Leche VEA  1 l

Preparación

Colocar 800 cc de leche en una cacerola a fuego corona. Colocar el polvo del postre en una taza con 50 cc de leche. Mezclar hasta obtener una crema suave y lisa, sin grumos.

Cuando la leche de la cacerola comienza a espumar en los bordes, verter la crema y, con cuchara de madera, remover bien, despacio y constante.

Seguir removiendo hasta que hierva durante un minuto.

Tomar un molde de 13 x 20 x 7 cm aproximadamente. Humedecer con un paño. Reservar.

Verter en un plato un poco de la leche que nos queda del litro y humedecer las galletitas y colocar en el molde hasta cubrir con una capa sin encimar la superficie total.

Verter sobre las galletitas un poco de la crema cuidando que no caiga nata.

Repetir todas las capas que podamos terminando con una capa de crema.

Dejar que se forme la capita de nata mientras se enfría.

Pulverizar unas cuantas galletitas (las que sobraron) y espolvorear sobre la crema. Dejar entibiar fuera de la heladera. Llevar luego a la heladera hasta que esté bien frío.

Fuente: Vea SuperSano

 

 

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