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Mediodía más alegre: tarta bicolor

Nadie puede resistirse a una rica porción. Con acelga y zanahoria, puro sabor y vitaminas.

 

Ingredientes
Masa para tartas VEA 1 un.
Aceite VEA 5 cdas.
Cebolla 200 g
Zanahoria hervida 1 un.
Azúcar VEA 1 cda.
Sal VEA
Harina 1 cda.
Acelga 150 g
Queso cremoso VEA 100 g

 

 

Preparación
Forrar un molde con la masa.
En una cacerola, dorar en aceite la cebolla picada. Agregar la zanahoria cortada en juliana bien fina, el azúcar y salar a gusto. Tapar y dejar cocinar unos 5 minutos. Espolvorear esta preparación con la harina y mezclar. Luego se debe retirar del fuego y dejar enfriar.
Agregar la acelga cortada bien fina y el queso crema. Colocar el relleno dentro de la masa y tapar. Pinchar y pintar con huevo batido. Cocinar en horno caliente durante 40 minutos

 

 

 

 

 

 

 

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