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Timbal de calabaza

(Para 4 porciones)

Ingredientes

Calabaza 2 un.

Leche descremada VEA 2 tz. grandes

Huevo VEA 4 un.

Perejil, sal VEA y pimienta blanca molida VEA c/n

 

Preparación

Cortar en cubos la calabaza y cocinarla. Colar y dejar enfriar. Batir la leche con los huevos y condimentar a gusto. Agregar esta preparación a los cubos de calabaza, espolvorear con perejil y dividir la preparación en 4 partes iguales llevarlos al horno hasta que estén firmes.

 

FUENTE: Supersano Vea

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