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Tortilla de papas, rica y liviana

 

 

 

 

Ingredientes

Papa 1 un.

Cebolla ½ un.

Huevo 1 un.

Clara 1 un.

Sal y pimienta

 

Preparación

Hervir la papa cortada en rodajas. Escurrir y dorar vuelta y vuelta en una sartén  con rocío vegetal. Reservar.

En un bowl, batir el huevo y la clara, mezclarlos con la papa y sazonar.

Rociar una sartén con rocío vegetal e incorporar la mezcla. Dorar de ambos lados.

 

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